Resulta de una sabia mezcla de Eau de Vie de Champagne y mosto de uva a la salida de la prensa.
El Eau de Vie añadido bloquea la fermentación alcohólica y así conserva todo el potencial aromático y el azúcar de esta última.
Como aperitivo frío o sobre un buen melón acompañado de un buen jamón.

Se vende en cajas de 6 botellas.